2014. január 5., vasárnap

Boldog új évet kedveseim!

Na drágáim, kezdjük azzal, hogy ez egy kemény év volt. Tudom, nem csak nekem, mindenkinek. Ami engem illet, egy éve ott lógott felettem, hogy megszűnik a státuszom a munkahelyemen és jó eséllyel állás nélkül maradok. De nem lehetett tudni, hogy ez tényleg bekövetkezik és azt se, hogy mikor. Ez van akkor amikoz az állam a főnököd. Nos az áldott nyári szünet ennek szellemében telt, és bár voltak jó pillanatok, nem volt kedvem itt jópofáskodni, hogy tulajdonképpen minden a legnagyobb rendben van.
De mint a mesében a dolgok jóra fordultak. A státuszom ugyan megszűnt de -- egy kecskebukával -- a szívemnek és a családi kasszának is kedvezőbb állásba kerültem.
Aztán a nagy fellendülés közepette volt egy korai vetélésem is  de azóta eltelt már egy hónap és minden erőltetett racionalitás nélkül tudom mondani, hogy ha már mennie kellett ennek a kis életnek, akkor még a lehető legjobbkor tette.
Szóval a nagybetűs kicsit megcsócsált az elmúlt hónapokban, de túl vagyok rajta, és lángoló tekintettel nézek a jövőbe. És írok. Nem csak ezt a blogot, hanem egy másikat is, amit az újraéledt kézműveskedős szenvedélyem ihletett.
A tanya és a csirkék jól vannak. Jelen pillanatban huszonvalahányan kapirgálnak a baromfiudvarban. Sajnos túl sok a kakas. Két generáció éldegél együtt, az öregek között biztos van négy akit hamarosan le kell vágni és a júliusiak között is biztos van két kakaska. És hármat már le is vágtam, egyből lett coq au vin azaz kakas borban szentestére:


A második madár pedig a szilveszteri vacsora asztalon végezte mint perkelt:


Mindkettő étel nagyon finom, már vadast is csináltam egyszer, kipróbálom majd egészben sütve is. Ízletes a húsa a kakasnak és kiadós is, de amikor az ember tojástermelésre gyúrna, ennyi baromfiú láttán az egyik szeme sír, a másik nevet. Azt mindenesetre elhatároztam, hogy mostantól hagyom a fenébe az előnevelt kettőshasznúakat, és nyáron szépen felturbózom majd az állományt 5 hónapos jércékkel.
A másik bánatom, hogy még mindig csak napi 3-4 tojásom van, ami persze abból is adódik, hogy a tyúkok egy része még fiatalka, de azért ebben a hónapban már ők is elkezdhetnének termelni és biztos fognak is.
Ennyit írok első nekifutásra kedves olvasóim, nem kimondottan lenne szerencsés az összes  (az elmúlt hónapokban fejben már megszületett ) témát egy bejegyzésbe besüríteni. Búcsúzóul egy kép a baromfiakról és baromlá..., szóval tyúkokról:

Vígan esszük Ibolya néni "zöldjét"

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése